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| 研究者 | 所属 | テーマ |
| 阿部 貴弥 | 神 戸 大 学 | 透析患者における酸化ストレスに対するみつばち産品の安全性と効果に 関する研究 |
| 有馬 隆博 | 東 北 大 学 | ミツバチ産品の摂取とエピジェネティクスの変異を原因とする成人性難病 予防に関する症例・対照研究 |
| 石橋 弘子 | 帝 京 大 学 | リンパ球のIgM産生を指標としたローヤルゼリーアレルギーの 新しい判定法の開発 |
| 石原 研治 | 東 北 大 学 | 難聴回復に関わるミツバチ産品成分の探索 |
| 礒濱 洋一郎 | 熊 本 大 学 | ローヤルゼリーの抗ストレス効果に科学的証拠を与える糖質コルチコイド の転写調節亢進作用に関する研究 |
| 伊東 秀之 | 岡 山 大 学 | 腸管免疫賦活作用を有するミツバチ産品成分の探索研究 |
| 岩井 愛雄 | 神 戸 大 学 | ミツバチ産品の臨床的抗動脈硬化作用の検討 |
| 大橋 瑞江 | 兵庫県立大学 | ミツバチコロニーの環境適応戦略と炭素循環メカニズム |
| 大山 要 | 長 崎 大 学 | Redoxome 解析の創製とみつばち産品による抗酸化作用-疾患予防 メカニズムの解明への応用 |
| 岡田 龍一 | 徳島文理大学 | ミツバチの餌場記憶とダンス行動-ミツバチの8の字ダンスは花蜜を集める のに本当に効果があるのか？ |
| 岡本 誉士典 | 立命館大学 | プロポリスによる乳癌予防効果の検討 |
| 岡本 能弘 | 千葉科学大学 | 関節リウマチ発症に及ぼすプロポリス摂取効果の解明 |
| 掛山 正心 | 東 京 大 学 | 脳を育み守るための有用天然素材（ミツバチ産品）の科学的評価 |
| 門脇 辰彦 | 名古屋大学 | ミツバチ CCD の現地調査と発生機構の解明 |
| 北村 佳久 | 岡 山 大 学 | ミツバチ産品の意欲亢進作用に関する行動薬理学的ならびに神経化学的 研究 |
| 木本 哲也 | 東 京 大 学 | 脳海馬の記憶学習に及ぼすローヤルゼリーとプロポリスの効果 |
| 牛 凱軍 | 東 北 大 学 | ローヤルゼリーの加齢(高齢)マウスの筋衛星細胞の機能と増殖能への 影響 |
| 佐藤 勝重 | 東京医科歯科大学 | 神経活動の光学的イメージング法による蜂脳における嗅・視覚中枢の機能 マッピング |
| 高橋 祐司 | 国立成育医療 センター | 高齢不妊症における蜂蜜のアンチエージング効果 |
| 竹林 浩秀 | 熊 本 大 学 | ハチミツ経口投与による薬剤の脳内到達への影響の検討 |
| 永井 宏 | 神戸学院大学 | フラクタルカイン発現誘導に対するプロポリスの抑制効果に関する検討 |
| 長澤 純人 | 東 北 大 学 | ロボットを介した人とミツバチのコミュニケーション法 |
| 西川 洋史 | 東京海洋大学 | ハチ毒による傷害予防のための肥満細胞活性化機序の解明と応用 |
| 西田 清一郎 | 奈良県立医科大学 | ヒト圧脈波（心循環器機能）からのハチミツ有用成分の抗老化作用解析 |
| 早川 幸博 | 中京女子大学 | スポーツ 競技者に対するプロポリスの抗疲労および抗ストレス効果に 関する検討-オーバートレーニング症候群の予防に向けて- |
| 平山 順 | 東京医科歯科大学 | 蜂蜜製品のもつ抗酸化作用の慨日リズム制御機構への影響 |
| 弘田 量二 | 高 知 大 学 | プロポリスに含まれるフラボノイド吸入による気管支喘息軽減効果の研究 |
| 水谷 哲也 | 国立感染症研究所 | みつばちの網羅的ウイルス検出システムの構築 |
| 三隅 将吾 | 熊 本 大 学 | 霊長類M細胞誘導因子の探索 |
| 柳田 学 | 大 阪 大 学 | みつばち製品による歯周病予防の可能性：歯周組織の生体防御機構に 及ぼすみつばち産品の影響 |
| 山田 和彦 | 物質・材料研究機構 ナノ計測センター | 核磁気共鳴法によるプロポリスの立体構造解析 |
| 山田 典子 | 愛 媛 大 学 | 女性の「冷え症」に対するローヤルゼリー摂取の効果 |
| 山脇 正永 | 東京医科歯科大学 | 嚥下障害食としての蜂蜜〜脳機能からみた効用 |
| 森 真理 | 武庫川女子大学 | 『ゲノムプラス』の検証と女性の生涯食育プログラムの確立 |
| 鷲野 嘉映 | 岐阜聖徳学園大学 | ローヤルゼリーの血管年齢・脳年齢・ストレス値に及ぼす影響 |