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Headspace, volatile and semi-volatile patterns of Paliurus spina-christi unifloral honey as markers of botanical origin

出典
Food Chemistry, 112, 239-245
筆頭著者
I. Jerkovic
その他著者
C.I.G. Tuberoso, Z. Marijanovic, M. Jelic, A. Kasum
発表年
2009年
<キーワード>

ベンゼン類縁体 benzene derivatives 揮発性 HS-SPME USE Paliurus spina-christi GC-MS マーカー semi-volatile 半揮発性

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