山田養蜂場の気になる健康情報

テレビやパソコン、携帯電話の画面などを長時間見続けたり、薄暗いところで本を読んだりすると、目がチカチカしたり、視界がかすんだりします。これは、暗いところでものを見る働きを支えるロドプシンの不足によるものと考えられています。ロドプシンは、片目に約1億個以上あるといわれていますが、目の酷使などにより過剰に分解されてしまうと、どんどん減ってしまいます。様々な研究の結果、アントシアニンはロドプシンの再合成を活性化することで眼精疲労を改善し、視力を回復させる効果があると考えられています。とかく目を酷使してしまいがちな環境にある現代人にとって、目の健康を考える際、アントシアニンは欠かせない成分といえるでしょう。