ビタミンとクロレラの気になる関係

野菜が不足するとどうなる？

野菜不足が引き起こす、ビタミン欠乏症

野菜が不足すると、ビタミン不足によりさまざまな症状を引き起こしてしまいます。主なビタミンの役割は、下記のとおりです。

ビタミンA
目の健康と皮膚の免疫力の維持。
ビタミンD
カルシウムの吸収をサポート。
ビタミンE
抗酸化作用や血行の促進。
ビタミンK
骨の形成や血液凝固をサポート。
ビタミンB1
精神機能の維持や糖質の代謝をサポート。
ビタミンB2
脂質や糖質、タンパク質の代謝をサポート。
ビタミンB6
タンパク質の代謝をサポート。
ビタミンB12
赤血球の合成をサポートや神経伝達の円滑化。
ナイアシン
糖質、脂質、タンパク質の代謝をサポート。
パントテン酸
糖質、脂質、タンパク質の代謝をサポート。
葉酸
血球細胞の形成をサポート。
ビタミンC
コラーゲンの合成をサポート。抗酸化作用も。