山田養蜂場の気になる健康情報

もともとコラーゲンは、たくさんのアミノ酸やペプチドからなる高分子タンパク質。そのままでは、スムーズに体に吸収されにくい状態です。この巨大ともいえる高分子コラーゲンタンパク質を小さくしたものがコラーゲンペプチドです。このコラーゲンペプチドは、コラーゲンタンパク質を分解し、低分子化したもので、粒子がとても細かく、通常のコラーゲンよりも体内吸収が早く、吸収率も高まるといわれています。また、コラーゲンペプチドは、冷却しても固まらないという特徴もあるので、パウダー化したり、ドリンクに配合することが可能です。結果、高分子コラーゲンをそのまま摂取するよりも大量かつ速やかに吸収できるようになったのです。