山田養蜂場の気になる健康情報

グルコサミンを最も多く含むものは、カニやエビなどの甲殻類の殻です。その他には、プロテオグリカン（グルコサミンを構成成分とする、ヒアルロン酸などの集合体）として、牛・豚・鶏の軟骨、干しえび、うなぎ、ふかひれ、きのこ類、山芋やおくらなどに含まれています。しかし、プロテオグリカンはそのままでは吸収されず、一部が分解され「グルコサミン」となり吸収されています。つまり、これらをメニューに取り入れても、一度にたくさんのグルコサミンを摂ることは現実的に困難です。加齢により、生成量が少なくなったグルコサミンを補うには、サプリメントで補給する方が効率的といえます。