山田養蜂場運営の研究拠点「山田養蜂場 健康科学研究所」が発信する、情報サイトです。ミツバチの恵み、自然の恵みについて、予防医学と環境共生の視点から研究を進めています。
さまざまな角度から、健康づくりや、健康悩みの解決に役立つと言われる「ローヤルゼリー」。みっちとハチロー博士が、その秘密に楽しく迫ります。
| みっち： | 女王蜂専用の食べものだから「ローヤル」っていうのね！女王蜂は体も大きいし、すっごくたくさんの子どもを産むんだ！そんなにすごいローヤルゼリーって、いったいどんなものなの？ |
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| ハチロー博士： | そうだね。ローヤルゼリーは、まさに栄養の宝庫なんだ。 |
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| 必須アミノ酸 | リジン・ヒスチジン・フェニルアラニン・ロイシン・イソロイシン・メチオニン・バリン・スレオニン・トリプトファン |
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| アミノ酸 | アルギニン・チロシン・アラニン・グリシン・プロリン・γ－アミノ酪酸・タウリン・β－アラニン・グルタミン酸・セリン・アスパラギン酸・シスチン |
| ビタミン類 | ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・パントテン酸・葉酸・ビオチン・ナイアシン・コリン・イノシトール |
| ミネラル類 | ナトリウム・リン・鉄・カルシウム・カリウム・マグネシウム・銅・亜鉛・マンガン |
| 糖質 | グルコース・フルクトース・スクロース・オリゴ糖 |
| 特有成分 | デセン酸（10－ハイドロキシ－δ2－デセン酸） |
